Buğdayın ana vatanı Türkiye'de ekim alanları giderek azalırken Hindistan son 20 yılda buğdayı stratejik bir öncelik olarak aldı ve kalabalık nüfusunu doyurup, ihracatını artıracak üretim kapasitesine ulaştı. Ukrayna-Rusya savaşı nedeniyle oluşan boşluğu değerlendiren Hindistan, ihracatını ve gelirini buğday sayesinde artırdı. Türkiye de  50 bin tonluk buğday siparişi ile Hindistan'dan buğday ithal eden ülkeler arasına katıldı.   HİNDİSTAN'DAN POZİTİF, TÜRKİYE'DE NEGATİF BİR SEYİR İZLENİYOR Hindistan'ın son 20 yıllık tarım politikasına bakıldığında ülkede bir başarı hikayesi yazıldığı görülüyor. Stratejik planlama ile buğday üretimi 2006'da 75.8 milyon ton iken 2021'de 94.88 milyon tona yükseltildi. Verimlilik yüzde 20 artırıldı. Türkiye'de ise tam tersi bir durum yaşanıyor. Verim yerinde sayarken, 2005'te 18.5 milyon ton olan buğday üretimimiz 2021 itibarıyla 17.6 milyon tona geriledi ve Türkiye ithalata mecbur hale geldi. Hindistan'ın ihraç ettiği buğdayın fiyatına son olarak geçen hafta yüzde 15 daha zam geldi.